Välkommen till Välfärden!
Välkommen till Välfärden - kök & kaffe i Minc-huset. På Välfärden äter och dricker du gott. På lunchmenyn står varje dag tre rätter, en generös salladsbuffé och vårt eget bröd. Kaffe på maten ingår. Dessutom finns matiga sallader och ciabattas som lunchalternativ.
Öppet vardagar kl 8,30-16,00 med lunch 11,30-14,00. Frukost och eftermiddagsfika övriga tider. För konferenser, bokningar, fikakorg eller catering, kontakta oss på telefon 040-26 43 30 eller mobil 0763 - 90 72 62.
Veckomenyn hittar du här på hemsidan. Du kan också lämna ditt visitkort i kassan så får du menyn mailad varje vecka, plus att du är med och tävlar om ett 11 lunch klippkort varje månad (värde 790 kr).
Emma Gudmundsson, före detta köksmästare på Volym, står för magin i köket. Malte Rohlin har tidigare varit verksamhetsledare på Danscentrum Syd, och delar nu sin tid mellan köket och pappersarbetet. Välfärden är vårt första gemensamma restaurangprojekt. Våra följeslagare i välfärdsprojektet är Anna Hermansson, barista och bartender känd från Debaser. I november anställde vi Mattias Hildingh som kock, tidigare från Mrs Brown. I diskrummet basar Elin Rutström, nyligen utexaminerad från Tillskärarakademin.
Köket är ett personligt och modernt skandinaviskt cross kitchen, med influenser från hela världen. Traditionell svensk husman gillas, men de vegetariska rätterna är alltid minst lika välarbetade och genomtänkta. Stekt strömming varannan tisdag och ärtsoppa med pannkaka på torsdagar är återkommande inslag.
Vi vill ge dig Malmös bästa lunchupplevelse. Välkommen!
/ Emma, Malte, Anna, Elin och Mattias.
FIKA TILL ERT MÖTE?
Hämta korg med kaffe, fika och vatten. Kontakta oss på 040-26 43
30 eller
0763 - 90 72 62.
