• Välkommen
• Veckomeny
• Priser / meny
• Vad händer
• Kontakt

Catering

Vi gör ofta och gärna cateringuppdrag. I vårt infoblad hittar du mer detaljer om vår catering samt förslag på buffé. Här hittar du framsidan och här ligger baksidan. Cateringmenyn hittar du också längst ner på denna sida.

Priser / meny

Äta

Dagens kött / fisk / fågel. 79 kr
Dagens vegetariska. 79 kr
Dagens soppa. 65 kr
Sallad från buffébordet. 55 kr
Affärslunch (valfri dagens, mineralvatten / läsk / lättöl och något litet sött. 100 kr.

I lunchen (11,30-14,00) ingår vatten, salladsbuffé, vår egen foccacia, hoummus och kaffe på maten.

På maten

(Extra tillval till lunchen)

Mineralvatten / läsk 33 cl + 10 kr
Mineralvatten / läsk 50 cl + 13 kr
Soppa som förrätt + 15 kr
Espresso istället för bryggkaffe + 10 kr
Kaffe latte / cappuccino istället för bryggkaffe + 20 kr

Dricka

Kiviks apelsinjos / äppeljos 25 cl.10 kr
Sövde must 33 cl. 20 kr
Sövde must / cider / vatten  66 cl. 30 kr
Kaffe (fairtrade). 15 kr
Mineralvatten / läsk 33 cl. 15 kr
Mineralvatten / läsk 50 cl. 18 kr
Yogite (fairtrade) 20 kr
Chailatte 25 kr
Kaffe latte / cappuccino. 25 / 30 kr
Varm choklad (fairtrade). 25 kr
Espresso. Enkel 15 kr, dubbel 20 kr

Fika

Dagens sallad. 65 kr
Frukt. 6 kr
Tryffel. 12 kr
Chokladboll. 15 kr
Croissant. 18 kr
Kanelsnäcka. 18 kr
Muffins. 20-25 kr
Tårtbit (ex. morotskaka / chokladkaka med espressolasyr ). 25 kr

Ciabatta. 55 kr (räknas inte som lunch: kaffe och salladsbord ingår inte).
Olika fyllningar varje dag beroende på råvaror och inspiration, exempelvis:
- marinerad och rostad kyckling
- rökt kalkon
- brieost och dijonsenap
- fetaost / rödbetor / pesto
- getost / valnötter / honung,
- tonfiskröra med majo, potatis, purjolök, creme fraiche
- vår croque monsieur, grillad foccacia med skinka, ost, dijonsenap, tomat.

Frukost

Halv hembakad fröfralla med ost eller skinka och grönsaker. 15 kr
Hel hembakad fröfralla med ost eller skinka och grönsaker. 20 kr
 

 

Paket

Affärslunch (valfri dagens, salladsbuffé, vår egen foccacia, hoummus, mineralvatten / läsk eller lättöl, kaffe på maten och något litet sött. 100 kr.

Konferens fm fika. Hel fröfralla, kaffe/te, frukt och mineralvatten 50 cl. 50 kr

Konferens em fika. Kaffe/te, kaka, frukt och mineralvatten 50 cl. 50 kr

Frukostevenemang

Frukostbuffé för större sällskap, 100 kr per kuvert. Tex
- brödkorg med hembakade bullar,mörkt rågbröd & knäckebröd.
- ost,skinka,hommus
- 2 x marmelad & grönsaker
- kaffe & te
- 2 sorters juice & citronvatten
- yoghurt med hemgjord frukt / nöt musli, färsk frukt eller bär &  honung.
- ägg och kaviar
- slutligen ett fräscht fruktfat & något litet sött

På faktura

Vi föredrar alltid kontant eller kortbetalning, men vid större beställningar, catering, lunchbokningar för företag i Minc-huset och liknande går det bra att få mot faktura.  Betalningsvillkor är 15 dagar. Påminnelseavgift 50 kr och dröjsmålsränta 12 %. Minsta beställning för faktura är 500 kr. På beställningar mellan 500-3000 kr tillkommer 150 kr avgift. På större beställningar tillkommer ingen avgfit.
 

Cateringmeny hösten 2010

Under hösten 2010 arbetar vi med säsongsbetonade cateringmenyer. Menyerna ses som riktlinjer, dagens råvaror och inspiration avgör i slutändan. Grundpriset är 150 kr per person. Lägg till smårätter eller dessert efter egna önskemål.

Italien inspirerad sensommarbuffé (sept)

Örtmarinerad & vitlöksrostad kycklingklubba
Jättecouscous med solrospeso, citronrostad zuccini & parmesan
Honungsrostade morötter med fetaost, saltrostade solrosfrön & timjan Citronmarinerade grekiska oliver samt soltorkad tomat med örter & vitlök
Yoghurtkräm med fetaost & rosmarin Hommos picante med grillad paprika & persilja

Tillval:

Grönsallad med körsbärstomater, rödlök & dragon/dijon vinägrett. 20 kr
Salami samt lufttorkad skinka med ruccola & örtolja. 25 kr.
Brieost samt gorgonzola med kvittenmarmelad & valnötter. 25 kr.
Färskost med tryffelolja & örter. 15 kr.
Het men sval tomatshot med vitlökskrutong. 15 kr.
Salta sesam-grissinis. 15 kr.
Två sorters melon med basilika & citron. 20 kr.
Gröna bönor & ruccola i pesto 20 kr.

Sött:

Nötbrownie med mörk choklad, espresso, vaniljgrädde & björnbär. 30 kr.
Citronpannacotta med hallon & vit choklad. 30 kr.

 ------------

Svensk skördefestbuffé

Helstekt fläskfilé med äpple & rostad kummin
Alt. vitlök- & örtrostad kycklingklubba
Rosmarin- & honungsrostad muscatpumpa med fetaost samt kallpressad rapsolja
Sesamrostad potatis med kålrot, flingsalt & timjan
Kryddig rödkålssallad med äpple & syrliga russinLen yoghurtkräm med rostat senapsfrö & bladpersilja
Välfärdens goda rödbetshommos
Nybakat bröd med örter & flingsalt

Tillval:

Grönsallad med saltrostade solroskärnor & äppelvinägrett. 25 kr.
Lagrad prästost & kvibille grädd-ädel med äppelkompott samt valnötter. 30 kr.
Färskost med tryffel & örter. 15 kr.
Pilsnerbrässerad lundaknake med skånsk senap & surkål. 30 kr.
Salta grissinis. 15 kr.

Sött:

Kryddiga äpplen med len vaniljkräm, rosmarinkola & nötcrust. 30 kr.
Mörk chokladkaka med karamelliserad pumpa, valnötter & vaniljyoghurt kräm. 30 kr.