fbpx

Matlådor & Catering

 

Matlådor 

Sveriges restauranger går på knäna med tomma matsalar och inställda bokningar. Så även vi. Men tillsammans tar vi oss igenom krisen. Dela gärna kampanjen här. 

Kan du inte komma till oss, så kommer vi till dig! Rädda Välfärden och fyll din frys med matlådor. 

 


/

Nu kickar vi igång Matlådor 2.0 för leverans vecka 22.
Leverans onsd-fred. 50 kr rabatt vid avhämtning.
Swisha 695 kr till 123 653 45 64 och boka leverans via mail hej@valfarden.nu

MATLÅDEPAKET 11 lådor.
Passar dig som jobbar (och äter) mycket hemma. Passar också dig som vill ha vällagad mat utan att laga den själv. Matlådorna levereras kylda och håller ca fyra dagar i kyl. De flesta av rätterna kan med fördel stoppas i frysen för längre hållbarhet.
 
🥕🥬🍅– GRÖNA PAKETET. 695 kr. 11 matlådor.
2-3 st Dillcitrus brässerad tofu, krämig potatissallad med dill & citron, senapssås al la gravlax. (glutenfri, innehåller ägg, kan fås vegansk).
2 st Tom ka oumph. Het, syrlig gryta med limeblad, citrongräs, ingefära, champinjoner, kikärter, grönsaker, kokosmjölk samt ris & krossade jordnötter. (vegansk, glutenfri, kan fås nötfri).
2-3 st Korean BBQ. Koreanska bbq-rostade blandade bönor, champinjonsallad, vitlök, ingefära, chili, persilja(inlagd), kimchi, veganmajo & ris. (vegansk, glutenfri).
2-3 st En skånsk italienare. Pasta, dill & fröpesto, getost samt rostad kål, betor & rötter. (innehåller gluten, kan fås vegansk)
1 st Toscana. Tomat- & bönsoppa med färska örter. (glutenfri, vegansk)
1 st Friskus. Härligt uppfriskande grön gazpacho med mynta, gurka & citron. (glutenfri, vegansk)
100 g Surdegskrutonger.
1 st Baguette & hoummus.
 
🐂🥬❤️– ALLÄTAR/FLEX PAKETET. 695 kr. 11 matlådor
2-3 st Korean BBQ beef. Koreansk bbq nattbakad högrev, champinjonsallad, vitlök, ingefära, chili, persilja (inlagd), kimchi, veganmajo, ris, vårlök, sesam. (glutenfri, mjölkfri).
2-3 st Tom ka gai. Het syrlig gryta med kyckling, limeblad, citrongräs, ingefära, kikärter, grönsaker, kokosmjölk samt ris & krossade jordnötter. (glutenfri, kan fås nötfri)
2 st Rödbetsgravad lax, krämig potatissallad med dill & citron, gravlaxsås. (mjölkfri, glutenfri)
2-3 st En skånsk italienare. Pasta, dill & fröpesto, getost samt honungrostad kål, betor & rötter.
1 st Toscana. Tomat- & bönsoppa med färska örter.
1 st Friskus. Härligt uppfriskande grön gazpacho med mynta, gurka & citron.
100 g Surdegskrutonger.
1 st Baguette & hoummus.
 
– FIKA, BRÖD OCH TILLBEHÖR:
Fikapaket #1. 4 st Eko kanel- & kardemummabullar. Den storsäljande favoritfikaklassikern! 100 kr.
Brödpaket #4. Pimp my food-kit. 1 dl Fröpesto (vegansk & nötfri) + 2,5 dl Saltrostade fröer + 100 g Frömajsknäcke. 100 kr.
Pimppaket #5. Pimp my bread-kit. 2 baguetter, 2 dl hoummus (vegansk), 1 dl fröpesto (vegansk & nötfri). 100 kr.
Fikapaket #6. 5 st Chokladbollar OG. Original med espresso & kokos. (glutenfria). 100 kr.
Fikapaket #7. 5 st Daim & rostad mandel chokladbollar. (glutenfria). 100 kr.
 


KÖP TILL:
1. 4 st Eko kanel- & kardemummabullar. Den storsäljande favoritfikaklassikern! 100 kr.
2. 3 st Äpplemust från Sövde Musteri 65 cl. 120 kr.
3. 4 st blandade sövdedrycker (fläder, rabarber, äpple, päron) 33 cl. 100 kr.
4. Pimp my food-kit. 1 dl Fröpesto (vegansk & nötfri) + 2,5 dl Saltrostade fröer + 100 g Frömajsknäcke. 100 kr.
5. Pimp my bread-kit. 2 baguetter, 2 dl hoummus (vegansk), 1 dl fröpesto (vegansk & nötfri). 100 kr.
6. 5 st Chokladbollar OG. Original med espresso & kokos. (glutenfria). 100 kr.
7. 5 st Daim & rostad mandel chokladbollar. (glutenfria). 100 kr.


– Hur beställer jag?
Maila följande till hej@valfarden.nu

Önskat leveransdatum
Namn
Mobilnummer
Hämtas på Välfärden eller levereras till dig?
Adress
Allätare / vegetarian / vegan?
Vi bekräftar på mailen att vi mottagit din bokning och att leverans sker.


– När och hur levererar ni?
Leverans 1430-1600 onsdagar, torsdagar och fredagar.


– Hur betalar jag?
Via swish 123 653 45 64. Ta en skärmdump och maila oss i samma mailtråd som du beställt i.


– Hur sent kan jag boka?
Boka senast dagen innan du vill ha leverans, men helst tidigare.

 

Få vårt veckobrev med nyheter, rabatter och annat gott här:
http://eepurl.com/bvB4bb

Håll ut och håll ihop! 🛵🥦🥥

Catering

Vi gör ofta och gärna cateringuppdrag. Varje dag faktiskt.välfärden catering

Välkommen att kontakta oss med era önskemål. Vi gör gladeligen catering till konferenser, bröllop, events, kalas, tusen smoothies eller soppor. Inga frågor är konstiga.

För lunchcatering, se lunchmenyn  . För större sällskap över 10 personer, kontakta oss för förslag. Ibland har vi andra rätter som passar bättre för just catering.

Vår matsal är tillgänglig för bokning av frukostseminarier, konferenser eller kvällsarrangemang. Boka din fest här. Vi har fulla rättigheter för att servera öl, vin och sprit.

Här hittar du prislista för transport och faktura etc.

Här har vi samlat 10 tips på vad du kan tänka på när du beställer catering.

 


 

CATERINGMENYER

 

Minsta antal per beställning är 20 personer. Oftast löser vi även mindre beställningar, med förbehållet att köket får ett visst mått av fria händer att ändra i innehållet efter dagens råvaror.

 

Ladda ner vår aktuella cateringmeny här.

 


Stora välfärdssommaren

(maj – juni)

Lågtempererad rostbiff i tunna skivor, på fat med bakad tomat, grillade grönsaker, olivolja & örter

Rökig tofu med blancherad spenat vänd i vitlök, grillad citron, mandel & rostad broccoli

Festfat med örtbakad lax, eko-ägg, stenbitsrom, färsk dill & pepparrot

Frisk blandsallad med gröna blad, färska tomater, gurka & rödlök samt örtvinägrett & salta frön

Matig fransk potatissallad med äpple, dijon, kapris, olivolja, bladspenat & färska örter

Grillad radicchio med smulad krämig vitost, honung & sherryvinäger

Blandade skålar med oliver, inlagd soltorkad tomat, oststavar & frukt

Dillaioli med citron & gräslök

Smörig kräm på vita bönor med dragon och citron

Välfärdens nybakade bröd

295 kr

 


 

Lilla välfärdssommaren

(maj – juni)

Festfat med örtbakad lax, eko-ägg, stenbitsrom, färsk dill & pepparrot

Festfat med grillad aubergine, fetaost, bakad tomat, olivolja & basilika

Frisk blandsallad med gröna blad, färska tomater, gurka & rödlök samt örtvinägrett & salta frön

Matig fransk potatissallad med äpple, dijon, kapris, olivolja, bladspenat & färska örter

Dillaioli med citron & gräslök

Smörig kräm på vita bönor med dragon och citron

Välfärdens nybakade bröd

205 kr

 


 

Tillval dessert

Vegansk chokladbrownie med mörk chokladtryffel & hallontopping
35 kr

Välfärdsmess med bärkompott, maräng, mandel & vispad grädde
35 kr

 


 

Stora gröna välfärdssommaren

(maj – juni)

Mandelpanerad tofu med blancherad spenat vänd i vitlök, samt grillad citron & rostad broccoli

Festfat med grillad aubergine, fetaost, bakad tomat, olivolja & basilika

Eko-ägg med tångkaviar, färsk dill & pepparrot

Frisk blandsallad med gröna blad, färska tomater, gurka & rödlök samt örtvinägrett & salta frön

Matig fransk potatissallad med äpple, dijon, kapris, olivolja, bladspenat & färska örter

Grillad radicchio med smulad krämig vitost, honung & sherryvinäger

Blandade skålar med oliver, inlagd soltorkad tomat, oststavar & frukt

Dillaioli med citron & gräslök

Smörig kräm på vita bönor med dragon & citron

Välfärdens nybakade bröd

265 kr

 


 

Lilla gröna välfärdssommaren

(maj – juni)

Mandelpanerad tofu med blancherad spenat vänd i vitlök, samt grillad citron & rostad broccoli

Festfat med grillad aubergine, fetaost, bakad tomat, olivolja & basilika

Frisk blandsallad med gröna blad, färska tomater, gurka & rödlök samt örtvinägrett & salta frön

Matig fransk potatissallad med äpple, dijon, kapris, olivolja, bladspenat & färska örter

Dillaioli med citron & gräslök

Smörig kräm på vita bönor med dragon & citron

Välfärdens nybakade bröd

195 kr

 

Snittar

Exempel:

Rökiga tofukuber med sesam & ingefära (vegansk, glutenfri)

Örtbakad skånsk majskyckling med crème Caesar & friterad kapris

Bottenlös pajsnitt med skånsk prästost & rökig svamp

Fröpanerad rotselleri med tryffelmajonnäs (glutenfri, mjölkfri)

Välfärdshummus, grillad paprika, sesam & färska örter på fröknäcke (vegansk, glutenfri)

Tapenad på soltorkad tomat & kalamataoliver, krämig ost & persilja på fröknäcke (glutenfri)

Skånsk kryddrostad majskyckling med fröpesto, grillade grönsaker & picklad rödlök (mjölkfri)

Krämig getost, picklad rödbeta, akaciahonung & saltrostade frön

 

Maila för övriga förslag.

Pris 25 kr/st. Till mingel rekommenderas 3 st per person. Till matigare tillfällen rekommenderas 4-5 st per person.

Minsta beställning 20 personer.


Lunchwraps 55 kr

Wrap med hummus, grillade grönsaker, babygrönt, råriv och örtpesto.

Wrap med färskost, soltorkad tomat, grillade grönsaker, babygrönt och råriv.

 

Minsta beställning 20 st

 



Soppa 85 kr

Rostad rotsellerisoppa på havregrädde med rostade frön och syrliga äpplen.

Krämig champinjonsoppa med krutonger med långlagrad skånsk prästost och persilja.

Krämig morotssoppa med limeblad, apelsin, chili och kokosmjölk samt rostad kokos med färsk koriander.

 

Sopporna serveras med bröd, krutonger och hummus till. Vi ger gärna fler förslag på soppor.

Det går också bra att beställa dagens soppa. Minsta beställning 20 st per soppa vid beställning av specifik sort soppa från meny ovan.

 



Sallad 79 kr

 

Spicy Vego Korea Bowl

Kryddig rostad tofu, kimchi (het syrad kål), eko-ägghalva, quinoa, gröna sojabönor, böngroddar, färsk spenat, sötsyrlig picklad rödkål & rödlök, sesamfrön, cashewnötter, färska örter, morot, mango- & chilidressing & vegansk ingefärsmajonnäs.

(Kimchin innehåller spår av kornmalt. Kan fås vegansk utan eko-ägghalvan. Innehåller nötter)

 

Medelhavet Superbowl

Avokado, hummus, quinoa, kalamataoliver, färsk gurka, färsk morot, soltorkad tomat, rostade kikärter, sötsyrlig picklad rödlök & rödkål, melon, färsk spenat, rostad mandel, torkade tranbär samt tahini- & citrondressing  och örtyoghurt på burk

(Glutenfri, vegansk utan yoghurt. Innehåller mandel)

 

Summer Caesar

Örtrostad skånsk majskyckling, blandad bladsallat, krutonger, rökiga rostade fröer, rädisor, gurka, tomat, krispig morot, broccoli, senapsvinägrett & crème Caesar med dijon, kapris, vitlök & prästost.

(Innehåller gluten & laktos samt ägg)

 

Greek Style

Fetaost, olivolja, kalamataoliver, färsk tomat & gurka, melon, grönsallad, krispig morot, picklad rödlök, saltrostade frön, söta torkade tranbär & vitlöksyoghurt.

(Laktovegetarisk & glutenfri samt nötfri)

 

Rödbetan

Picklade rödbetor, krämig getost, rostade pumpa- & solrosfrön, valnöt, söta torkade tranbär, picklad rödkål & rödlök, äpple, grönsallad, krispig morot, fröpesto, rädisa, quinoa samt senapsdressing.

(Laktovegetarisk & glutenfri. Innehåller nötter)

Bröd, hummus & dressing ingår i alla sallader.

 


FRUKOST

Frukostpaket

 

Lilla Frukosten:
Ekokaffe/Te, Hembakad fröfralla med ost och grönsaker
Pris 47:-

Mellanfrukosten:
Ekokaffe/Te, Hembakad fröfralla med ost och grönsaker samt frukt- och bärsmoothie
Pris 67:-

Stora Frukosten:
Ekokaffe/Te, Hembakad fröfralla med ost och grönsaker, frukt- och bärsmoothie, yoghurt med hemgjord müsli samt färsk frukt
Pris 97:-

 

 


 FIKA

 

Fikapaket

 

Lilla Fikapaketet:
Ekokaffe, te och hembakad kanelsnäcka. 47 kr.

Mellan Fikapaketet:
Ekokaffe, te, frukt och hembakad kanelsnäcka. 55 kr

Stora Fikapaketet:
Ekokaffe, te, liten kaka och smoothie. 60 kr

 


E-post: hej(a)valfarden.nu

UPP