fbpx

Lunch

 I lunchen (11:30 – 14:00) ingår vatten,
salladsbuffé, vårt eget bröd, hummus 
och kaffe/te. 99 kr
Det finns även soppa 75 kr och olika sallader för 85 kr.

Välfärdens veckomeny lunch

 Måndag 23 september

Sotad spetskål med len potatispuré,
brynt hasselnötssmör, rårörda lingon
& färska örter

Ugnsbakad lax med rostade rötter,
gräddig dragonsås, citron samt fänkålscrudité
med bladspenat

Tisdag 24 september

Gräddig pasta penne med smörig svamp,
rostad grönkål, långlagrad skånsk hårdost
& gröna blad

Värmande fiskgryta med thaicurry,
kokosgrädde, limeblad, rotsaker & fänkål
samt örtgrönt

Onsdag 25 september

Rajma chawal – indisk tomatgryta med garam masala,
kidneybönor & kikärtor serveras med ångande pilaffris
& mangochutney

Välfärdens mustiga pasta bolognese på skånskt nöt
med tagliatelle, färsk parmesan & örtgrönt med salta frön

Torsdag 26 september

Tom Kha Tofu – kryddig kokosmjölksoppa med rostad tofu,
limeblad, färsk champinjon & citrongräs med glasnudlar
& färsk koriander

Boeuf bourguignon på skånsk högrev & rökt sidfläsk
samt egen oxfond med fänkålsgrönt & persiljepotatis

Fredag 27 september

Fetaostgratinerad aubergine, fruktig saffranscouscous
med mandel & russin samt örtyoghurt & saltrostade frön

Nattbakad lammbringa i vin, serveras med rostade rotsaker
& krämig vitost, rödvinssky & kryddsmör

Fredagslyx! Vi bjuder på liten dessert.


 Välkomna önskar Välfärdens besättning: Emma, Malte, Anna, Henrik, Emil, Linus & Klara!


Om det är något som du inte tål finns det ofta ett alternativ att tillgå hos oss. Fråga oss i kassan så berättar vi vad maten innehåller och vilka alternativ som finns.

Är du extra sugen på dagens lunch nån gång och redan på morgonen vill veta om du kan äta rätten så bara slå oss en signal eller skicka iväg ett mail så löser vi det mesta!

E-post: hej(a)valfarden.nu