Lunch

 

---

v.50

---

Måndag 9 december

Sotat spetskål med potatispuré, brynt smör,
rostad svartkål & rårörda havtorn samt salta frön

–

Ostgratinerad lasagne bolognese på skånsk nötfärs
med krämig bechamel & bladgrönt

–

Tisdag 10 december

Rökig BBQ-tofu, serveras med mac’n’cheese
med långlagrad ost samt bladgrönt & picklad lök

–

Fiskburgare på lax & sej, serveras med klyftpotatis,
kål-slaw & örtgrönt med citron

–

Onsdag 11 december

Grön linsbiff med gräddsås, kokt potatis,
rårörda lingon & syrlig fänkålscrudité

–

Boeuf bourguignon på skånsk högrev & rökigt sidfläsk
med brynt smålök, svamp & rödvin, potatismos
& bladpersilja

–

Torsdag 12 december

Indisk kikärtscurry med kokoskrämig tomatsås,
pumpa, rostad mandel & kryddris
samt frisk myntagurka

–

Klassisk kålpudding på skånsk gris- & nötfärs
med kokt potatis, rårörda lingon & gräddsås samt
pressgurka med persilja & spenat

–

Fredag 13 december

Plockad jackfruit med rostade svarta bönor
& rökig tomatsås med ångande kryddris,
avokadomajonnäs & picklad lök

–

Wallenbergare på skånsk nötfärs med len potatispuré,
brynt smör, rårörda lingon & gröna ärter

–

Fredagslyx! Vi bjuder på liten dessert.

 

---