fbpx

Lunch

 I lunchen (11:30 – 14:00) ingår vatten,
salladsbuffé, vårt eget bröd, hummus 
och kaffe/te. 99 kr
Det finns även soppa 75 kr och olika sallader för 85 kr.

Välfärdens veckomeny lunch

 

 


v.46


Måndag 11 november

Falafelbollar på sötpotatis & kikärter, couscous
med soltorkad tomat, persilja & olivolja samt
yoghurt med krämig ost & örtgrönt

Klassiskt stekt fläsk på skånsk gris med krämig löksås,
surkörsbärskompott med lingon, kokt potatis & persilja

Tisdag 12 november

Nasi goreng med ingefärsmarinerad tofu & ekoägg,
gröna sojabönor, böngroddar samt
chili- & mangodressing

Ugnsgrillad havskatt med krämig citronsås,
fänkålscrudité samt potatis- & ärtstomp

Onsdag 13 november

Välfärdens härliga kålpudding på gröna linser
med rårörda lingon, gräddsås & kokt potatis

Ostgratinerade enchiladas med skånskt fläsk
& bönor, serveras med avokadomajonnäs
samt tomat- & mangosallad

Torsdag 14 november

Portergryta med ekologisk lupintempeh,
serveras med kokt potatis & saltgurka samt
bladgrönt med tranbär & saltrostade pumpafrön

Mac ‘n’ cheese med kryddrostat skånskt
majskycklingbröst, picklad lök & rökig tomatsås

Fredag 15 november

Tofu bräserad i vitt vin & örter med pilaffris
& misomajonnäs samt kålsallad med kimchi
& sesam

Långbakad karré på skånsk gris med potatispuré,
rostad svartkål & päronkompott samt
sky på Sövdecider

Fredagslyx! Vi bjuder på liten dessert.

 


v.47


Måndag 18 november

Ostgratinerad tofu- & spenatlasagne med krämig
bechamel samt örtgrönt med spenat & fröpesto

Välfärdens stora köttbullar på skånskt fläsk & nöt,
serveras i kokoskrämig currysås med kryddris & raita

Tisdag 19 november

Sotad spetskål med len potatispuré, brynt
hasselnötssmör, rårörda lingon & färska örter

Värmande fiskgryta med thaicurry, kokosgrädde,
limeblad, rotsaker & fänkål samt örtgrönt

Onsdag 20 november

Härlig ratatouille med rostade grönsaker, vitt vin,
tomat & vitlök med saffransris, örtgrönt
& krämig getostyoghurt

Klassisk kålpudding på skånskt fläsk med kokt potatis,
gräddsås & rårörda lingon samt pressgurka & persilja

Torsdag 21 november

Tofu teriyaki med citrusrostad broccoli,
ångande kryddris & snabbsyrad salladskål

Boeuf Bourguignon på skånsk högrev & rökigt
sidfläsk med brynt smålök, svamp & rödvin, potatismos
& bladpersilja

Fredag 22 november

Kryddig pumpagryta med bönor & linser, örtbulgur,
tranbär, citrusyoghurt & grönt med rostade frön

Lammfärsbiff på skånskt lamm med krämig ost & rostade
rotsaker, kalamataoliver, äppeltzatziki & pepprig ruccola

Fredagslyx! Vi bjuder på liten dessert


 Välkomna önskar Välfärdens besättning: Emma, Malte, Anna, Henrik, Emil, Linus & Klara!


Om det är något som du inte tål finns det ofta ett alternativ att tillgå hos oss. Fråga oss i kassan så berättar vi vad maten innehåller och vilka alternativ som finns.

Är du extra sugen på dagens lunch nån gång och redan på morgonen vill veta om du kan äta rätten så bara slå oss en signal eller skicka iväg ett mail så löser vi det mesta!

E-post: hej(a)valfarden.nu