Lunch

Vecka 49

Måndag 4/12

Kålpudding, serveras med lingon, gräddsås & persiljepotatis 

—

Jordnötscurry med kikärtor, pilaffris, koriander, lime & yoghurt

Tisdag 5/12

Ångad torsk, serveras med brynt pepparrotssmör, citron, len blomkålskräm & dillrostade korn

—

Tom kah tofu med glasnudlar, kokosmjölk, färska örter, lime & krossade cashewnötter 

Onsdag 6/12

Coq au vin, bacon, brynt lök, svamp, haricot vertes i vitlökssmör, samt potatismos

—

Kornotto med pumpa, friterad salvia, rostad mandel, savoykålkrisp samt krispig chili

Torsdag 7/12

Spagetti bolognese med fröpesto, lagrad ost & örtgrönt

—

Mustig höstgryta med svamp, rödvin, rödbeta, brynt smålök, potatismos & getostkräm

Fredag 8/12

Gulasch med lammkorv & nötchorizo, rostad paprika, potatis & kummin, serveras med yoghurtkräm, smågurka & persiljegrönt

–

Rostad spetskål, brynt smör, rostade hasselnötter samt len morotskräm med saffran & örter