fbpx

Lunch

 I lunchen (11:30 – 14:00) ingår vatten,
salladsbuffé, vårt eget bröd, hummus 
och kaffe/te. 99 kr
Det finns även soppa 75 kr och olika sallader för 85 kr.

Välfärdens veckomeny lunch

 

v.42

 

Måndag 14 oktober

Sotad spetskål med len potatispuré, brynt hasselnötssmör,
surkörsbärskompott med kanel samt färska örter

Färsbiffar på skånskt nöt & fläsk med rödvinssås, bakad lök,
rotsaker med vitost & färska örter samt bladgrönt

Tisdag 15 oktober

Bakade betor & rostad pumpa med getost & tranbär
serveras med mandel- & quinoasallad, krämig örtyoghurt & grönt

Karibisk grillad fjordlax med jerkkryddor & kokos, pilaffris,
bönsallad & het mangosalsa samt chipotleaioli

Onsdag 16 oktober

Kokoscurry med tofu, citrongräs, limeblad, champinjon
& blomkål med pilaffris, koriandergrönt & rostad lök

Ugnsbakat skånskt sidfläsk, serveras med rotmos, löksås
& pressgurka samt bladgrönt & friterad pepparrot

Torsdag 17 oktober

Marockansk tomatgryta med bönor & sötpotatis,
persiljebulgur, rökiga rostade nötter & myntayoghurt

Köttbullar på skånskt nöt med potatismos, gräddsås,
rårörda lingon & gröna blad med pressgurka

Fredag 18 oktober

Pasta bolognese på röda & gröna linser med tagliatelle,
riven långlagrad prästost & bladspenat med fröpesto

Nattbakad skånsk oxkind, serveras med ostgratinerade rotsaker
& rödvinssky samt morots- & fänkålscrudité med grönt

Fredagslyx! Vi bjuder på liten dessert



 

v.43

Måndag 21 oktober

Ostgratinerad enchilada med bönchili, avocadomajonnäs,
sallad med tomat, gurka & rödlök samt färska örter
& bladspenat

Gryta på skånsk högrev & röd curry, kokosmjölk,
citrongräs & rotsaker med pilaffris, örter & rostad sesam

Tisdag 22 oktober

Solgul saffranspaella med rökig tofu, rostad fänkål & majs,
apelsinmorot & gröna sojabönor, serveras med dillaioli & örter

Ugnsgrillad knotfilé med rotselleripuré & gremolata-slungad
broccoli samt örtgrönt med quinoa & mandel

Onsdag 23 oktober

Grillad halloumi med vitlöksrostad potatis,
blomkål & zucchini, söt chiliaioli & örtgrönt

Koreanskt fläsk på skånsk kotlett med ingefära & vitlök
samt ångande kryddris med sötsyrlig mangodressing

Torsdag 24 oktober

Välfärdens fröpanerade bönbiffar med krämig svampsås,
kokt potatis, rårörda lingon & persilja

Chili con carne med blandade bönor, rostad paprika
& bakad lök serveras med sval yoghurt, tortillachips
& färska örter

Fredag 25 oktober

Majspanerade indiska grönsaksbollar med kokosgräddig
tomatsås samt pilaffris med russin & kardemumma

Wallenbergare på skånsk nötfärs med len potatispuré,
brynt smör, rårörda lingon & gröna ärter

Fredagslyx! Vi bjuder på liten dessert


 Välkomna önskar Välfärdens besättning: Emma, Malte, Anna, Henrik, Emil, Linus & Klara!


Om det är något som du inte tål finns det ofta ett alternativ att tillgå hos oss. Fråga oss i kassan så berättar vi vad maten innehåller och vilka alternativ som finns.

Är du extra sugen på dagens lunch nån gång och redan på morgonen vill veta om du kan äta rätten så bara slå oss en signal eller skicka iväg ett mail så löser vi det mesta!

E-post: hej(a)valfarden.nu