Lunch

Vecka 33

Måndag 15/8

Pasta bolognese på skånsk nötfärs, linser, grana padana & basilikagrönt

—

Rostad sötpotatis, vitlökssmör, mango- & bönsalsa, samt len ostkräm

Tisdag 16/8

Ångad sej med brynt dillsmör, citron & len morotskräm

—

Bakad blomkål, saffranscouscous med aprikos, rostade kikärter, tomat, mandel & krämig ostyoghurt

Onsdag 17/8

Rosta majskyckling, parmesakräm, örtrostad sommarkål & potatis

—

Lasagne med linsbolognese, rostad aubergine, ostsås & pestogrönt

Torsdag 18/8

Färsbiff på skånskt fläsk & nöt, lingon, gräddsås, potatismos, samt persilje- & gurkgrönt

—

Indisk spenatcurry med tofu, serveras med kardemummaris, yoghurt & limegrönt

Fredag 19/8

Fänkålsbakad laxfilé, pepparrotsmajo, dillrostad färskpotatis & grönt

—

Misorostad broccoli, smöriga hasselnötter, sesam & len morotskräm

Vecka 34:

Måndag 22/8

Angus chorizo från bondens skafferi, potatissallad med citron, äpple & rostad kål,

samt senapsmajo

–

Fetaost, rostad mandel, melon, kryddiga bönor & myntayoghurt

Tisdag 23/8

Sesambakad lax, kimchimajo, glasnudlar, gurka, lime & färsk koriander

—

Bönbiffar, lingon, krämig svampsås & kokt potatis

Onsdag 24/8

Majskycklingbröst, serveras med kokosgräddig tomatsås, pilaffris med russin & kardemumma, samt färsk spenat med lime

–

Pasta med smöriga hasselnötter, rostad rotselleri, grana padana & spenat i citron

Torsdag 25/8

Pasta med krämig ostsås, rökigt fläsk & vitlöksrostad svamp

—

Rostad tofu, kimchimajo, glasnudlar, gurka, ingefära, lime & färsk koriander

Fredag 26/8

Stora köttbullar på skånskt fläsk & nöt, lingon, gräddsås, potatismos, samt persilje- & gurkgrönt

—

Grillad aubergine, gurkyoghurt, dillbulgur, tomat & rostade kalamataoliver

Intolerant?
Om det är något som du inte tål finns det ofta ett alternativ att tillgå hos oss. Fråga oss i kassan så berättar vi vad maten innehåller och vilka alternativ som finns.

Är du extra sugen på dagens lunch nån gång och redan på morgonen vill veta om du kan äta rätten så bara slå oss en signal eller skicka iväg ett mail så löser vi det mesta!

–

E-post: hej(a)valfarden.nu

–