fbpx

Lunch

 I lunchen (11:30 – 14:00) ingår vatten,
salladsbuffé, vårt eget bröd, hummus 
och kaffe/te. 99 kr
Det finns även soppa 85 kr och olika sallader för 89 kr.

Är ni fler än 10 personer och vill ha lunchcatering? Kontakta oss för förslag.

Välfärdens veckomeny lunch


v.9


Måndag 24 februari

Välfärdens härliga kålpudding på gröna linser 

med rårörda lingon, gräddsås & kokt potatis


Kycklingcurry på lårfilé med rostade grönsaker 

& gröna ärtor, kryddris, raita & örtgrönt


Tisdag 25 februari

Grönsaksmoussaka med aubergine, örter 

& krämig bechamel, serveras med gröna blad, 

salta frön & örtyoghurt


Ugnsbakad vitlingfilé med pankotäcke, serveras 

med miso-rostad delikatesspotatis, vitlöksfräst 

spenat & brynt smör


Onsdag 26 februari

Gräddig pasta penne med smörig svamp, 

spenat, långlagrad skånsk hårdost & gröna blad


Wallenbergare på skånsk nötfärs med potatismos, 

brynt smör, rårörda lingon & gröna ärter


Torsdag 27 februari

Het chili på tre sorters bönor med sval yoghurt 

& ångande basmatiris samt örtsallad med rökiga frön


Ugnsrostat skånskt sidfläsk, serveras med rotmos, 

löksås & pressgurka samt bladgrönt 

& friterad pepparrot


Fredag 28 februari

Fetaostgratinerad aubergine med halloumi-krisp, 

saffranscouscous med mandel & russin samt 

örtyoghurt & salta frön


Örtrostad skånsk kotlettrad, serveras med 

potatisgratäng, bearnaisesås & grönsallad

Fredagslyx! Vi bjuder på liten dessert


v.10


Måndag 2 mars

Vitvins- & örtbräserad tofu, kålsallad med 

fermenterad chili & rostad sesam, pilaffris 

& misomajonnäs


Färsbiff på skånsk kyckling med soltorkad 

tomat & oliver, rostad potatis, tzatziki & bladgrönt

Tisdag 3 mars

Indisk kikärtscurry med kokoskrämig tomatsås, 

pumpa, rostad mandel & kryddris samt 

frisk myntagurka


Bakad lax med vitlök, citron & färska örter, 

serveras med citrusaioli, dillrostad potatis 

samt fänkåls- & spenatsallad

Onsdag 4 mars

Mustig ratatouille med rostade grönsaker, 

vitt vin, tomat & vitlök, saffransris, örtgrönt 

& krämig fetaostyoghurt


Grönpepparbiffar på skånskt fläsk 

med kryddsmör, rostad potatis & rödvinssky 

samt ångad haricot verts

Torsdag 5 mars

Falafelbollar på sötpotatis & kikärter med 

tabbouleh på quinoa, tomat, persilja & olivolja 

samt sval myntayoghurt


Pasta bolognese på skånskt nöt, serveras 

med tagliatelle, riven långlagrad prästost samt 

grönt med basilika & saltrostad mandel

Fredag 6 mars

Välfärdens rödbetsbiffar med kapris, örtrostade 

rotsaker & getostkräm samt äppel- & valnötssallad


Plockat fläsk på Olinge utegris med salsa 

på bönor, tomat & ananas, rostad vitlöks-aioli, 

vetetortilla & färsk koriander

Fredagslyx! Vi bjuder på liten dessert

 Välkomna önskar Välfärdens besättning: Emma, Malte, Anna, Henrik, Emil, Linus & Klara!


Om det är något som du inte tål finns det ofta ett alternativ att tillgå hos oss. Fråga oss i kassan så berättar vi vad maten innehåller och vilka alternativ som finns.

Är du extra sugen på dagens lunch nån gång och redan på morgonen vill veta om du kan äta rätten så bara slå oss en signal eller skicka iväg ett mail så löser vi det mesta!

E-post: hej(a)valfarden.nu