Lunch

Vecka 40

Måndag 2/10  

Coq au vin på skånsk kyckling, rökt fläsk, rotsaker, potatismos, samt gröna bönor i vitlökssmör

—

Örtbakad spetskål, brynt chilismör, krossade jordnötter, morotskräm & örtgrönt

Tisdag 3/10

Laxpudding med brynt pepparrotssmör, ärtor, samt citron- & fänkålssallad

—

Kryddiga bönbiffar, serveras med bakad sötpotatis, tomat- & majssalsa, samt limeaioli 

Onsdag 4/10

Burrito med pulled pork & rökiga bönor, avokadokräm, picklad lök samt tomatsallad

—

Matig borsjtj med rödbetor, potatis, kål, getostkräm & svarta bönor i valnötspesto

Torsdag 5/10

Kålpudding på svensk ox- & fläskfärs, gräddsås, rårörda lingon & persiljepotatis

—

Chili sin carne med tre sorters bönor, serveras med basmatiris, tortillachips, samt avokadokräm

Fredag 6/10

Asiatiska fiskbiffar med kimchimajo, glasnudelsallad med krossade jordnötter, mynta, lime & sesam

—

Tofu stroganoff, krämig tomatsås, vitlöksrostad svamp, bakad lök, örtkorn, samt äppelsallad med senap