fbpx

Lunch


Vecka 33

Måndag 15/8

Pasta bolognese på skånsk nötfärs, linser, grana padana & basilikagrönt

Rostad sötpotatis, vitlökssmör, mango- & bönsalsa,  samt len ostkräm

 


Tisdag 16/8

Ångad sej med brynt dillsmör, citron &  len morotskräm

Bakad blomkål, saffranscouscous med aprikos, rostade kikärter, tomat, mandel & krämig ostyoghurt

 


Onsdag 17/8

Rosta majskyckling, parmesakräm, örtrostad sommarkål & potatis

Lasagne med linsbolognese, rostad aubergine, ostsås & pestogrönt

 


Torsdag 18/8

Färsbiff på skånskt fläsk & nöt, lingon, gräddsås, potatismos, samt persilje- & gurkgrönt

Indisk spenatcurry med tofu, serveras med kardemummaris, yoghurt & limegrönt

 


Fredag 19/8

Fänkålsbakad laxfilé, pepparrotsmajo, dillrostad färskpotatis & grönt

Misorostad broccoli, smöriga hasselnötter, sesam & len morotskräm

 


Vecka 34:

Måndag 22/8

Angus chorizo från bondens skafferi, potatissallad med citron, äpple & rostad kål,

samt senapsmajo

Fetaost, rostad mandel, melon, kryddiga bönor & myntayoghurt

 


Tisdag 23/8

Sesambakad lax, kimchimajo, glasnudlar, gurka, lime & färsk koriander

Bönbiffar, lingon, krämig svampsås & kokt potatis

 


Onsdag 24/8

Majskycklingbröst, serveras med kokosgräddig tomatsås, pilaffris med russin & kardemumma, samt färsk spenat med lime

Pasta med smöriga hasselnötter, rostad rotselleri, grana padana & spenat i citron

 


Torsdag 25/8

Pasta med krämig ostsås, rökigt fläsk & vitlöksrostad svamp

Rostad tofu, kimchimajo, glasnudlar, gurka, ingefära, lime & färsk koriander

 


Fredag 26/8

Stora köttbullar på skånskt fläsk & nöt, lingon, gräddsås, potatismos, samt persilje- & gurkgrönt

Grillad aubergine, gurkyoghurt, dillbulgur, tomat & rostade kalamataoliver




Intolerant?
Om det är något som du inte tål finns det ofta ett alternativ att tillgå hos oss. Fråga oss i kassan så berättar vi vad maten innehåller och vilka alternativ som finns.

Är du extra sugen på dagens lunch nån gång och redan på morgonen vill veta om du kan äta rätten så bara slå oss en signal eller skicka iväg ett mail så löser vi det mesta!

E-post: hej(a)valfarden.nu